Fabbrica di cioccolato Frigoulette

Il museo

Una tradizionale fabbrica di cioccolato ricca di storia e sapore, dove tutto inizia con un caloroso benvenuto, che ricorda una casa di bambole. Vi attende una vera esperienza culinaria, con la possibilità di visitare i retroscena del processo di produzione del cioccolato e di degustare i nostri cioccolatini caldi in confezioni di alluminio.

Situata ai piedi del Vercors, in un ambiente naturale, la fabbrica di cioccolato Frigoulette risveglia le papille gustative dei più curiosi e dei buongustai, alla ricerca del miglior cioccolato.
Si tratta di una fabbrica di cioccolato d'eccezione e puramente artigianale, fondata più di 18 anni fa a Beaufort-sur-Gervanne, immersa nella natura nel cuore del Vercors.
Con il suo piccolo team composto da 5 a 9 dipendenti (da apprendisti a senior, fino ai pensionati), Patricia TRIPOTIN, la direttrice, ha dovuto reinventarsi, diversificare e posizionare i cioccolatini Frigoulette nel mercato di fascia alta, facendo sì che il marchio brillasse oltre la Drôme e il territorio francese, persino a livello internazionale.
La sua sfida è quella di "sorprendere e far conoscere ai suoi clienti il ​​vero gusto del cioccolato": senza latticini, senza glutine, senza conservanti, senza olio di palma e con pochi zuccheri... tutto questo con un'unica fava, unica e rinomata per essere la migliore al mondo, di pura origine: Sao Tomé.
Niente di meglio per la tua salute!
Pralinato di nocciole, papillote (senza lattosio), fave di cacao ricoperte di cioccolato, scorza d'arancia candita, Malakoff o cubetti di zenzero candito ricoperti di cioccolato…
Tutto è "fatto a mano", dalla produzione al confezionamento.
Sapori sorprendenti che dovete assolutamente scoprire!
La ricetta storica che risveglia le papille gustative di tutti i buongustai… è naturalmente la Frigoulette al cartoccio: un fondente al cioccolato fondente unito a nocciole siciliane tritate, tostate sul fuoco a legna nella Creuse… una ricetta unica che viene prodotta in più di 4 tonnellate all’anno, di cui 3 tonnellate per Biocoop.
Un cioccolato raro ed eccezionale: senza latte, senza panna, senza grassi animali!
Mentre la produzione artigianale è senza dubbio di alto livello, con sapori sorprendenti, l'approccio esigente permette alla fabbrica di cioccolato di essere etichettata dal prestigioso Collège Culinaire de France, così come da Gault et Millau, Guide du Routard, Petit Futé, Vallée de la Gastronomie, Biopartenaires, Initiative Remarquable...
Cioccolato biologico e del commercio equo e solidale, grazie a Kaoka, unico fornitore di fave e cioccolato di copertura, che garantisce una perfetta tracciabilità da un'unica origine.
“Sao Tomé” per la fabbrica di cioccolato Frigoulette:
una politica di reddito rassicurante per i produttori, una riforestazione permanente per 25 anni e la gestione diretta di una cooperativa di 3500 produttori.
Ciò dovrebbe rassicurare i consumatori che cercano un significato nel piacere!
Qui, il cioccolato viene lavorato, assaggiato e acquistato, ma viene anche svelato attraverso tour che ripercorrono l'intero percorso e la trasformazione della fava di cacao. Chi ha sete di conoscenza può apprezzare il processo di produzione del cioccolato creando le proprie prelibatezze al cioccolato, il tutto gustando cioccolata calda dalla fontana.
È un'ode al cioccolato in uno chalet, dove tutto inizia con l'accoglienza, come una casa delle bambole attraverso il teatro sensoriale.
Il team di appassionati che circonda Patricia Tripotin ama interagire con i visitatori e condividere la propria competenza unica.
Si tratta di un'esperienza davvero gourmet per i visitatori, ma attenzione: è meglio prenotare la visita e il workshop in anticipo!
Un'eccellenza che va oltre il semplice piacere della degustazione.
Da provare assolutamente la Cioccolata Calda SENZA LATTICINI, da gustare sia d'estate che d'inverno grazie alla sua leggerezza e al suo sapore intenso. Assolutamente deliziosa!
Visita - Laboratorio - Degustazione - Vendita diretta dei prodotti realizzati

Ammessi animali domestici : no

pubblico Ciclisti, Escursionisti, Famiglie con bambini, Motociclisti, Mountain biker, Prenotazioni di gruppo

Comfort e servizi

Prezzi/apertura